ＨａｎａＣＡＦＥ （花カフェ）2008-11-20T18:49:36+09:00赤坂のカフェブログ
JUGEM待ってました〜っ！！http://blog.hanacafetokyo.com/?eid=8885722008-11-20T18:47:38+09:002008-11-20T09:49:36Z2008-11-20T09:47:38Z
11月15日に待ちに待った
「食彩浪漫」
出ました〜[:拍手:][:拍手:]
以前にブログでも報告したのですが、
うちの社長がマスコミデビュー？した、雑誌が……
未来へ向かって微笑んでいる社長が載っている[:グッド:]
cafeの人気メニューのプリンやビーフストロガノ...花カフェ店長
11月15日に待ちに待った
「食彩浪漫」
出ました〜[:拍手:][:拍手:]
以前にブログでも報告したのですが、
うちの社長がマスコミデビュー？した、雑誌が……
未来へ向かって微笑んでいる社長が載っている[:グッド:]
cafeの人気メニューのプリンやビーフストロガノフを紹介させてもらっています[:ラブ:]
12月13日午前9：30〜テレビでも放送されます。
皆様お楽しみに！
]]>胡蝶蘭http://blog.hanacafetokyo.com/?eid=8868092008-11-17T13:24:35+09:002008-11-18T07:58:38Z2008-11-17T04:24:35Z先日胡蝶蘭を生産・販売している、
本庄のモテギ洋蘭園へ
見学に行ってきた。
日本農業賞大賞受賞や農林水産大臣賞受賞等数々の賞を受賞されている。
パクっと食べちゃいたくなりますが、
ぐんぐん伸びて、美しい花が顔を出します。
大輪の下にかわいいつ...花カフェ店長先日胡蝶蘭を生産・販売している、
本庄のモテギ洋蘭園へ
見学に行ってきた。
日本農業賞大賞受賞や農林水産大臣賞受賞等数々の賞を受賞されている。
パクっと食べちゃいたくなりますが、
ぐんぐん伸びて、美しい花が顔を出します。
大輪の下にかわいいつぼみが次の出番待ち。
大きな敷地内を台車で移動。
色々な工程で職人さんたちの手間を経て出荷待ちの状態。
お忙しい中、時間を割いて詳しく親切に説明頂きました。
作業風景に生産者皆さんの丁寧さと妥協のない手間隙をかけたこだわりを感じ、
一同感動[:拍手:][:拍手:]
いい氣が入っている物は植物も食べ物も本当に大事だと確信。
hanacafeでも良い物だけを厳選して提供しなければ…と強く思った時間でした。
]]>いよいよ和風カフェへhttp://blog.hanacafetokyo.com/?eid=8822752008-11-10T01:16:59+09:002008-11-10T08:15:22Z2008-11-09T16:16:59Z少しずつ和風カフェに変化しつつあるハナカフェ。
いよいよ、わらび餅が登場します。
普通のわらび餅ではありません[:びっくり:]
有名日本料理屋さんの、旦那の直伝。
わらび餅と一緒に出されるお茶は、ある料亭で出されていた
京都から取り寄せた、抹茶風味の...花カフェ店長少しずつ和風カフェに変化しつつあるハナカフェ。
いよいよ、わらび餅が登場します。
普通のわらび餅ではありません[:びっくり:]
有名日本料理屋さんの、旦那の直伝。
わらび餅と一緒に出されるお茶は、ある料亭で出されていた
京都から取り寄せた、抹茶風味の緑茶。
器にもこだわりました。
水曜日から販売予定です。
お楽しみに。
明日のランチは
トロトロトロ〜豚肉の角煮！
一晩寝かせてます[:グッド:]]]>一蘭って知ってる？http://blog.hanacafetokyo.com/?eid=8812232008-11-08T00:36:49+09:002008-11-07T15:36:49Z2008-11-07T15:36:49Zお花の配達の後、Ｙちゃんに誘われて、不思議なラーメン屋「一蘭」へ
一人で静かに食べるラーメン屋で、ブースに分かれていて仕切りがある。
さらに、注文の紙を渡すと、目の前から店員さんがラーメンを出して、すだれを降ろす。
自分ひとりでラーメンをがむし...花カフェ店長お花の配達の後、Ｙちゃんに誘われて、不思議なラーメン屋「一蘭」へ
一人で静かに食べるラーメン屋で、ブースに分かれていて仕切りがある。
さらに、注文の紙を渡すと、目の前から店員さんがラーメンを出して、すだれを降ろす。
自分ひとりでラーメンをがむしゃら食べて貰いたくて、工夫した店らしい。
味は並みだが、ユーモアは100点。]]>ベトナムhttp://blog.hanacafetokyo.com/?eid=8804672008-11-06T16:26:42+09:002008-11-06T09:06:09Z2008-11-06T07:26:42Z
先日ベトナムのハノイへ視察がてら行ってきた！
至る所に「CAFE」「Cafe」の看板が…
この写真の向こうにもおしゃれなカフェがある[:ホットコーヒー:][:ホットコーヒー:]
ベトナムはものすごい量のバイク国、
この渋滞を横断しなければたどり着けない[:汗:]
「横...花カフェ店長
先日ベトナムのハノイへ視察がてら行ってきた！
至る所に「CAFE」「Cafe」の看板が…
この写真の向こうにもおしゃれなカフェがある[:ホットコーヒー:][:ホットコーヒー:]
ベトナムはものすごい量のバイク国、
この渋滞を横断しなければたどり着けない[:汗:]
「横断する時は絶対に走ってはいけない[:ジョギング:][:ジョギング:][:バッド:]」
との助言と受け、
ものすごい勢いで向かってくるバイクや車へ視線を向け横断！
はじめは毎回ドキドキしていたが、
半日もいると余裕で横断。
最終日の夜にあやしいカフェを頭上で見つけた[:見る:]
１階にアヤシイ看板、細い通路の脇に階段があり2階へ…
英語も通じない、地元人のたまり場？
メニューを見るとめちゃくちゃ安い[:びっくり:]
3階がオープンテラスになっていて星空が見える気持ちの良い空間！
旅の疲れも癒された。
hanacafeで夜空を見上げたら、いくつ星が見えるかな………[:月:]
明日のランチは
今週の疲れを吹き飛ばす！
スパイシーなキーマカレー
]]>おいしい！http://blog.hanacafetokyo.com/?eid=8799392008-11-05T15:46:47+09:002008-11-05T06:49:28Z2008-11-05T06:46:47Z
なぜか写真が霞ががっていて、幻のお茶？？
先日入荷したばかりのおいしいお茶！
しかも、誰が淹れてもおいしく頂けます。
緑茶を飲むとホットする…日本人だな〜[:嬉しい:][:嬉しい:]
明日のランチは、
ベトナム料理のシェフによる
牛肉いため！野菜たっ...花カフェ店長
なぜか写真が霞ががっていて、幻のお茶？？
先日入荷したばかりのおいしいお茶！
しかも、誰が淹れてもおいしく頂けます。
緑茶を飲むとホットする…日本人だな〜[:嬉しい:][:嬉しい:]
明日のランチは、
ベトナム料理のシェフによる
牛肉いため！野菜たっぷりです
]]>プリザーブド教室http://blog.hanacafetokyo.com/?eid=8797392008-11-05T00:48:16+09:002008-11-04T15:51:33Z2008-11-04T15:48:16Zプロを教えるプロの先生の教室を受けた。
まるで本物と同じ花。
最近は、小さく作るアレンジより、作り物のフルーツ等を使い、大きな作品を作る傾向にあると。だから、写真の様な長さのあるプリも登場。
勉強になりました。[:聞き耳を立てる:]花カフェ店長
プロを教えるプロの先生の教室を受けた。
まるで本物と同じ花。
最近は、小さく作るアレンジより、作り物のフルーツ等を使い、大きな作品を作る傾向にあると。だから、写真の様な長さのあるプリも登場。
勉強になりました。[:聞き耳を立てる:]]]>something new?http://blog.hanacafetokyo.com/?eid=8792712008-11-04T18:42:22+09:002008-11-04T10:05:34Z2008-11-04T09:42:22Z最近めっきり寒くなった、気がつけば、もう11月!!。
最近hanacafeランチはで新メニューも充実してきた[:グッド:][:グッド:]
次はスィーツの新メニュー[:見る:][:見る:]
社長と銀座へ視察と試食へ…
おいしそう！
日々研究中！乞うご期待！
明日のランチは...花カフェ店長最近めっきり寒くなった、気がつけば、もう11月!!。
最近hanacafeランチはで新メニューも充実してきた[:グッド:][:グッド:]
次はスィーツの新メニュー[:見る:][:見る:]
社長と銀座へ視察と試食へ…
おいしそう！
日々研究中！乞うご期待！
明日のランチは、
寒さに負けるな！
豚肉のしょうが焼きです！]]>テーブルコーディネートhttp://blog.hanacafetokyo.com/?eid=8772622008-10-31T15:48:50+09:002008-10-31T06:48:50Z2008-10-31T06:48:50Z
結婚式のテーブルセッティング。リボンやナプキンの折り方にもこだわりました。花カフェ店長
結婚式のテーブルセッティング。リボンやナプキンの折り方にもこだわりました。]]>Happy Halloween!!http://blog.hanacafetokyo.com/?eid=8772102008-10-31T13:22:10+09:002008-10-31T04:25:03Z2008-10-31T04:22:10Z
ハナカフェのシェフ作「Halloweenカップケーキ！」
日本でも子供が仮装するのを少し目にするようになった。
毎年ＮＹでは仮装パレードがあったな〜と思い出す。
2001年9.11の後、警戒レベル・オレンジの厳戒態勢の中、
至る所に警官が立ち、行われたパレード...花カフェ店長
ハナカフェのシェフ作「Halloweenカップケーキ！」
日本でも子供が仮装するのを少し目にするようになった。
毎年ＮＹでは仮装パレードがあったな〜と思い出す。
2001年9.11の後、警戒レベル・オレンジの厳戒態勢の中、
至る所に警官が立ち、行われたパレードだった。
今は平和に行われているのか？
後数日で大統領選挙、今年の仮装のネタになっていそう…
私も仮装をして、社長の家でも訪問してみようかな？
「Trick or treat！」]]>メタボ対策？？http://blog.hanacafetokyo.com/?eid=8751822008-10-27T19:30:29+09:002008-10-27T10:37:13Z2008-10-27T10:30:29Zこの言葉はいつから世の中に出回ってきたのか？
ここ数年やたらと耳や目にします。
別にメタボ対策という訳ではないのです…
美味しくて体に良くカロリーも抑え目であれば
老若男女大歓迎！
明日のランチは
豆腐・大豆・鶏肉ハンバーグ[:グッド:]
ヘルシー！
...花カフェ店長この言葉はいつから世の中に出回ってきたのか？
ここ数年やたらと耳や目にします。
別にメタボ対策という訳ではないのです…
美味しくて体に良くカロリーも抑え目であれば
老若男女大歓迎！
明日のランチは
豆腐・大豆・鶏肉ハンバーグ[:グッド:]
ヘルシー！
じっくり味をなじませ明日のランチには
この状態から変身します。]]>花嫁http://blog.hanacafetokyo.com/?eid=8733192008-10-24T00:51:31+09:002008-10-26T02:49:51Z2008-10-23T15:51:31Z盛大な結婚式が無事終わりました[:ラブ:]
大きなティアラと、シンプルでシルエットが綺麗なドレス。最高の笑顔を見せてくれる花嫁に会場の列席者はうっとり。
結婚式は、ハナカフェが総力をあげて、バックアップ。
2次会も大成功[:祝:]
夢の様な一日でした。
...花カフェ店長盛大な結婚式が無事終わりました[:ラブ:]
大きなティアラと、シンプルでシルエットが綺麗なドレス。最高の笑顔を見せてくれる花嫁に会場の列席者はうっとり。
結婚式は、ハナカフェが総力をあげて、バックアップ。
2次会も大成功[:祝:]
夢の様な一日でした。
記者会見中の花嫁。美しい〜〜〜
ブーケはハナカフェで月に1回、お花のお教室をされている鬼頭先生作。]]>出版パーティーhttp://blog.hanacafetokyo.com/?eid=8729092008-10-23T11:39:27+09:002008-10-23T04:09:33Z2008-10-23T02:39:27Zカフェでも月1回お教室をしていただいたり、何かと助けていただいている
花・術文化協会の鬼頭先生の‘How to プリザーブド‘の本が出版される！
「preserved Flower TextBook]
素敵な写真とわかりやすい解説。
来月出版！！！
今日は朝から厨房内は格闘して
ラン...花カフェ店長カフェでも月1回お教室をしていただいたり、何かと助けていただいている
花・術文化協会の鬼頭先生の‘How to プリザーブド‘の本が出版される！
「preserved Flower TextBook]
素敵な写真とわかりやすい解説。
来月出版！！！
今日は朝から厨房内は格闘して
ランチに
美味しそうな
ビーフストロガノフが出来上がりました。
]]>秋の新作http://blog.hanacafetokyo.com/?eid=8720452008-10-21T18:38:33+09:002008-10-21T09:40:13Z2008-10-21T09:38:33Z
コラーゲンたっぷりの豚の角煮丼です。
一日たっぷり味付けて寝かせたので、トロトロ！！
彩り野菜も加え…
明日は、ベトナム料理のシェフによる
「鶏肉とピーマンのアジア炒め」
楽しみ！！
花カフェ店長
コラーゲンたっぷりの豚の角煮丼です。
一日たっぷり味付けて寝かせたので、トロトロ！！
彩り野菜も加え…
明日は、ベトナム料理のシェフによる
「鶏肉とピーマンのアジア炒め」
楽しみ！！
]]>かけがえのない……http://blog.hanacafetokyo.com/?eid=8715492008-10-20T19:04:05+09:002008-10-21T09:20:01Z2008-10-20T10:04:05Z喪服を着た女性が
「あら、ここ花屋ではなかったかしら？」
「今もそうなんですが、今は予約販売となっています…」
「至急、仏花がいるの、、、、
おかしいかと思われるけれど、友人の猫が無くなって…これからさよならを言いに行くのよ」
社長が居たので急遽、作っ...花カフェ店長喪服を着た女性が
「あら、ここ花屋ではなかったかしら？」
「今もそうなんですが、今は予約販売となっています…」
「至急、仏花がいるの、、、、
おかしいかと思われるけれど、友人の猫が無くなって…これからさよならを言いに行くのよ」
社長が居たので急遽、作っもらう[:桜:]
その間、猫談義に…
「他人の猫でおかしいと思われるかも知れないけれど、大切な猫だったのよ」
「……………わかります！」
思わずもらい泣きしそうになる[:汗:]
「話をしなくても通じるの[:猫:]お手も、おかわりもするお利口なシュークリーム好きな猫だったのよ…」
何度も涙ぐまれて、その度にもらい泣きしそうになる。
愛情を注いでいた存在がいなくなってしまうのは本当に辛い[:汗:][:汗:]
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